ettore germano cantina vinicola con grandi botti in legno per l’affinamento del vino nelle langhe, ambiente sotterraneo in bianco e nero

Siamo viticoltori: contadini per passione, artigiani per scelta, testoni per natura.

In vigna ascoltiamo, testiamo, a volte contraddiciamo. Siamo nati tra i filari di Serralunga d’Alba e cresciuti tra le ripide colline di Cigliè.

Abbiamo scelto la Langa in tutte le sue sfumature e altitudini, ricercando due territori in grado di esprimere al meglio le varietà in cui abbiamo creduto. Così nascono i nostri vini, sinceri e autentici, proprio come noi. Il nostro Barolo non è poesia, ma intuizione. Non segue la tradizione, ma la reinterpreta. La nostra Alta Langa è lontana dalle mode e vicina alla nostra idea di bollicina piemontese.

ettore germano vigneti nelle langhe con filari ordinati sulle colline, panorama vitivinicolo del piemonte visto dall’alto

In cantina osserviamo, misuriamo e sperimentiamo. Non importa da quante generazioni lo facciamo, l’importante è che ogni bottiglia racconti chi siamo, senza compromessi.

Se il rosso è certezza, il bianco è scommessa. Le nostre radici ci legano al Nebbiolo, inseparabile compagno di vita. Ma non siamo tipi da amori esclusivi: abbiamo scelto di rischiare e dare spazio a uve che parlano altre lingue. È così che nelle colline di Cigliè l’Alta Langa ci ha insegnato un nuovo lessico: quello del Riesling Renano, ma anche quello del Pinot Nero e dello Chardonnay, cha danno vita al nostro Metodo Classico.

bottiglia di vino spumante in cantina ettore germano, dettaglio del collo con vetro verde e condensa durante l’affinamento

La stòria l'è bela, fa piasì cuntela, vöti che t'la cunta?

Tra le righe puoi intuire la nostra storia, ma è nel bicchiere che la riconosci davvero.
Ti aspettiamo in cantina per l’unico racconto che conta: quello del vino.

bottiglia di barolo cerretta ettore germano aperta a mano durante una visita in cantina, dettaglio dell’etichetta e del gesto di servizio
btn sticky