ettore germano - vino bianco langhe nascetta

L’uva viene pigia-diraspata e la fermentazione avviene in vasche di acciaio, con macerazione di 4/5 giorni con le bucce. La maturazione, sempre in acciaio senza svolgere la fermentazione malolattica, per sei mesi cui segue l’affinamento in bottiglia.

Bouquet delicato di macchia mediterranea: salvia, timo e fiori di limone. In bocca spiccata acidità, minerale sapido. Si abbina bene con pesce crudo, crostacei ed antipasti delicati.

Langhe Nascetta


TIPOLOGIA: Langhe DOC, Nascetta

SUPERFICIE: 0.5 ettari

COMPOSIZIONE: 100% Nascetta

ANNO DI IMPIANTO: 2004 - 2012

CEPPI PER ETTARO: 5.500

ESPOSIZIONE: SE, 560 mt. s.l.m.

TERRENO: limoso, calcareo e pietroso

RESA PER ETTARO: 60 hl.

PRODUZIONE MEDIA ANNUA: 4.000 bottiglie

VENDEMMIA: la raccolta si effettua verso inizio ottobre

FERMENTAZIONE: 100% in acciaio, con macerazione di 4-5 giorni con le bucce.

Bianchi

CERTIFICATO DI GARANZIA

La garanzia LANGA è derivata da certificazioni di carattere stilistico e tecnico di programmazione. Essi certificano le lavorazioni come uniche e dettagliate secondo i voleri del Cliente.

Ogni lavorazione LANGA segue gli iter del programma gestionale Easy LANGA ed è marchiata appositamente dal Sigillo di Garanzia LANGA

Team Foolish

LANGA